L'HISTOIRE
Dans notre famille, la cuisine est bien plus qu'une passion : c'est un héritage.
Autour des fourneaux se transmettent recettes, secrets et souvenirs de famille.
Il paraît même qu'une cuillère en bois a volé en éclats entre des rires et des chamailleries ! Cette anecdote fait encore sourire aujourd'hui.
La Cuillère en Bois est née de ces moments simples, comme à la maison, on cuisine, on partage, on trinque et on ne court plus après personne.
Notre histoire et philosophie culinaire
Le restaurant est né après de nombreux repas partagés et l'envie de créer un lieu qui nous ressemble.
Couple franco-thaïlandais, nous avons imaginé un restaurant chaleureux où les saveurs françaises rencontrent les inspirations asiatiques.
Nos engagements
Cuisine maison, produits frais et produits locaux dès que possible.
Dans une démarche responsable, nous cherchons également à limiter le gaspillage et à réduire nos déchets au quotidien.
Enfin, nous accordons une importance particulière à l'accueil, car un restaurant n'est pas seulement un lieu où l'on mange, mais avant tout un lieu où l'on partage.
Nos projets
Au fil des saisons, nous souhaitons développer de nouvelles expériences autour de la table :
• Vente à emporter
• Événements Ponctuels
• Privatisation pour vos repas de groupe ou évènements privé
Certaines de ces propositions arriveront progressivement.
Adresse
10 Rue du Puits aux Braies
35400 Saint-Malo
Contact
02 99 40 05 05
restaurant.lacuillereenbois@gmail.com
Horaires d'ouvertures
Du Mercredi au Dimanche :
de 12h à 14h et de 18h30 à 22h30
Lundi, Dimanche : Fermé
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