UNE BELLE IDÉE CES PETITES BOUCHÉES SOLEIL POUR FÊTER LA FIN D’ÉTÉ.
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Tomates Cerises façon Pommes d’Amour
500 grammes de tomates cerises jaunes ou rouges
200 grammes de sucre roux
10 grammes de sésame
5 cl d’eau
1 cuillère de vinaigre aigre doux
![](https://lacuillereenbois.com/wp-content/uploads/2019/09/web-7Z0A7236.jpg)
Préparer un caramel.
Faire fondre l’eau avec le sucre à feu doux jusqu’à l’obtention d’un caramel. Puis ajouter la cuillère de vinaigre basalmique. Retirez le caramel de votre plaque de cuisson et laisser reposer.
Nettoyer les tomates, piquez-les d’une pique en bois.
Plongez ces tomates entièrement dans le caramel.
Faîtes rouler ces petites tomates dans les graines de sésame.
Laissez-les sécher sur une feuille de papier sulfurisé et ensuite disposez-les sur votre plat pour le service.