Un dimanche à table ! Une envie de liberté et de bon air dans votre assiette. Vive cette recette toute simple à réaliser, juste un peu de temps devant vous et le tour est joué pour régaler votre famille !
Pour trois personnes
1 bocal de trois grands poivrons rouges
La moitié d’un citron
450 grammes de lieu ou cabillaud de votre poissonnerie
6 Pommes de terres à chair ferme de taille moyenne
10 cl de crème fraîche
Du persil ou de la ciboulette si vous avez dans votre jardin !
Epluchez vos pommes de terre. Rincez-les et faîtes-les cuire à l’eau.
Écrasez ensuite les pommes de terre à la fourchette.
Ajoutez votre crème fraîche.
Ajoutez ensuite la moitié de votre citron pressé
Puis lavez et coupez votre poisson en gros cubes.
Mélangez le tout délicatement.
Ajoutez un peu de crème encore pour donner une texture fluide et à l’aide d’une petite cuillère, mettre votre farce dans vos poivrons.
S’il vous reste de la préparation, entourez-la de vos poivrons.
Au four 20 minutes à 200° et à table !
