BELLE IDÉE D’OFFRIR DES CONFITURES À LA TOUSSAINT!
Quelques figues du jardin mises au congélateur et on en profite encore début novembre.. Une bonne idée de les associer aux premières poires et pommes du verger.
600 grammes de Figues fraîches ou congelées
2 Pommes
2 Poires
1 citron jaune
500 grammes de Cassonade
Faîtes confire vos fruits à feu doux, les figues, les pommes et les poires coupées en lamelles. Pressez un citron et ajoutez la cassonade.
Dès que vos fruits sont prêts, faîtes chauffez une casserole d’eau, à ébullition, mettez vos pots vides et vos couvertes dans la casserole.
Remplissez vos pots jusqu’en haut, fermez-les et retournez-les jusqu’à refroidissement total.
Ces confitures sont à déguster avec un yaourt, sur une tartine de brioche ou en garnissage de Pop Tarts ou juste à la cuillère!
